Vandaag een iets andere DIY dan jullie van mij gewend zijn, namelijk een recept! Ik ben zelf een ontzettend grote fan van sushi. Er zit alleen een nadeel aan en dat is dat het ook best wel duur is. Nu heb ik vandaag een recept voor jullie, waarbij je wel de smaak van sushi hebt, maar niet de kosten! Ik geef jullie namelijk vandaag mijn recept voor een poke-bowl, oftwel een sushi-salade. Je hebt het volgende nodig:
- - Rijst
- - Surimisticks
- - Sesamzaadjes
- - Wasabi
- - Avocado
- - Komkommer
- - Bieslook
- - Sojasaus
- - Gebakkken uitjes
Allereerst wil ik zeggen dat je natuurlijk ook sushi-rijst kan gebruiken. Dit is wel het allerlekkerst, maar dit is ook een stukje duurder dan normale rijst. Je begint met het koken van water en wanneer dit kookt gooi je de rijst erbij. In de tijd dat de rijst kookt kan jij mooi alles snijden.
Snijd de avocado, surimisticks en komkommer in blokjes. Je kunt de bieslook snijden, maar ik vind het zelf altijd gemakkelijker om deze te knippen met een schaar. Wanneer de rijst ongeveer 8 minuten gekookt heeft is het tijd om deze af te gieten en op je bord te leggen. Nu kan je de gesneden avocado, surimisticks en komkommer hierboven opleggen. Voeg hier de bieslook, sesamzaadjes en gebakken uitjes aan toe.
Als laatste kan je nog naar smaak wasabi en sojasaus toevoegen. Een super simpel en snel gerecht! En nu… smullen maar!
